Bottiglia da 250ml (25cl) olio EVO Bio

Descrizione

Porta sempre con te l’alta qualità dell’olio extravergine di oliva biologico – Olio EVO Bio – in una comoda bottiglietta da 250ml.

Proveniente dalle soleggiate colline che si ergono sulla sibaritide, l’oasi marittima della magna Grecia, ecco il nostro olio, la nostra eccellenza.
Noi crediamo nella ricerca dell’armonia assoluta, del multicultivar perfetto: il nostro blend si compone di Roggianella, Frantoio, Coratina e Leccino; cultivar molto diverse tra di loro, che concorrono alla genesi di una sinfonia di sapori, tanto unica quanto primitiva.

Secondo gli assaggiatori, il nostro olio esalta il sapore di ogni piatto, andando completare armonicamente la sua essenza.

Ma d’altronde, la vera eccellenza per essere compresa, deve essere provata.

Note di degustazione

• Roggianella: Tocco fruttato e leggero
• Frantoio: Sentori erbacei e persistenti
• Coratina: Note piccanti e amare
• Leccino: Delicato e rotondo

I nostri degustatori consigliano

Carpaccio di Tonno: Il sapore deciso del tonno crudo viene esaltato dall’olio con note fruttate della Roggianella, che bilancia il gusto del pesce.
Gamberi Rossi: L’olio con note erbacee del Frantoio esalta la dolcezza naturale dei gamberi crudi, creando un contrasto gustoso.
Salmone: Il salmone crudo si abbina bene con un olio delicato e rotondo come quello del Leccino, che completa la sua morbidezza senza sovrastarne il sapore.
Fragole: L’olio extravergine con note leggermente amare può sorprendere e deliziare in abbinamento con fragole fresche, esaltando il loro sapore dolce e acidulo.
Carpaccio di Manzo: Un olio robusto e piccante come quello con predominanza di Coratina bilancia il gusto ricco della carne cruda, esaltandone le note umami.
Tartare di Vitello: Un olio con note fresche e fruttate è ideale per esaltare la delicatezza della tartare di vitello, offrendo un’esperienza gustativa completa